蕎麦もハーブ

 そうそう蕎麦もハーブだそうです。アジアでは、いろいろな形でお料理に使っているそうです。以前にそば粉にサツマイモを刻んで入れ、小豆の缶詰と混ぜてラップにキャンディーのように筒のように包んでラップでチンしたらおいしいおやつ(羊羹)になったのを思い出しました。そば粉だからこそおいしかったのを覚えています。久しぶりに作ってみようかな?