健康な一日？

昨日の朝食は、ちょびっとのご飯に
納豆、サラダだけでした。

午後から仕事の打ち合わせがあるので
落ち着いてまとまったことができず、
ハーブ園をながめて、勝手に出てきたゴーヤを
３つも収穫。ポタジェのしそが大きくなったので
６０枚ほど収穫後、抜いてしまいました。
するとそこにセロリーの成長中の苗２本も見つけました。

収穫したしそを洗い、キッチンタオルで水分取って
３０枚を重ねてたたんでニンニク２個のスライスを
ガラス瓶に入れて…醤油を注ぐ…ニンニクしそ醤油の
できあがりです。
この夏ずいぶん活躍しました。
１週間ほどでしそはおにぎりに
その後のにんにく醤油は、色々活用
特にチャーハンの仕上げにはよかったです。

急に泳ぎに行くことを思いつき、荻野運動公園で
４０分のウォーキング、１００Ｍの軽い泳ぎを
して帰りました。
ランチはパスタ…そう大好きですから。
炭水化物ばかりでも…
間食せずに夕食後も５分のウォーキング。
少しは、健康的な一日になっただろうか。