また晴れ後雨そして晴れハーブ漬け

　朝、昨日雨が降ったので畑に行ってみた。いろいろ成長していた。カレンジュラ（キンセンカ）は、太陽を浴びて全開。ルッコラも毎日切っているのに競争のように茎が成長してくる。「やった！！」エルダーフラワーの蕾がしっかりでた！セージも蕾、いつもより早い開花か。カモミールも沢山蕾で一斉に開花か。オイルスルート（ニオイアヤメ）もずいぶん大きくなって・・レモンバーベナもそしてなんとステビアの芽が！！冬越しできたんだねステビアちゃん！えらいぞ。
　今日は、打ち合わせ等があったので基本的に月、木午後の仕事が今日もある。また１０時頃雨が降ってきた。もう動じない。車で行くことにしているから時間もたっぷり。
　雨が上がって昼食のサラダにレタスとルッコラを収穫。マヨネーズのレシピを参考にマヨネーズを作り、茶殻のローズヒップとイタリアンパセリを刻んで入れてガラスのサラダボールに入れて出来上がり。とっても良い味のサラダができた。
　お茶は、メグスリノキにプラス疲れ用に・・ハイビスカス、レモングラス、ローズヒップ、フレッシュでペパーミント、ローズマリーのブレンドちょっと甘酸っぱくてお肌にもよさそう。
　画像は、お花の先生のお宅のララちゃん。猫が少々苦手な私でもララちゃんはとてもフレンドリーなのでつい声をかけたり、ちょっかいをだしたりしている。
　今夜は、カルチャーの受講生からお借りしたＤＶＤを興味深く見ていた。やっぱりハーブはおもしろい。