ハーブが

　天気がよい日が続きます。
カモミール摘みを始めました。
花の中に包まれる…そんな感じです。

カレンデュラ、コモンセージ、マーシュ、満開。
赤いツボサンゴも満開少しだけど、スパイス的に

　そして今年もエルダーフラワーが咲き始めました。
花期が短いので、さっそくエルダーフラワーのコーディアルを
作ってみました。やはり２４時間でまろやかになりました。
もう少し、熟成しながらの味を楽しみましょうか。
そして、なんとか桜の塩漬け仕上げたのですが、
なんと梅酢の方が米酢より発色がいいのです。
これまた発見。午後は、Ｓさんの訪れでまたまた
ハーブに親しんで…Ｓさんありがとう！！

思いがけない休日、予定を作らなくてよかった！！
午後遅く、友人と会ってストレス解消。
何ともすてきなハーブ休日でした。
やはり私は、なんと言ってもハーブ好き。