たいてい我が家では、大量の餃子を作ります。もちろん市販の皮なのですが。先日、恒例の体操のランチに先生から中国の方から伝授したという水餃子を教わることになりました。強力粉を使った皮からです。シウマイも・・そのおいしいことと言ったら表現できな…
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